Mutfa覺n覺zdaki her eyin doru yerde olduunu d羹羹n羹yor musunuz? Peki ya buzdolab覺n覺z? Asl覺nda, buzdolab覺n覺zda bir癟ok bakteri saklan覺yor olabilir, 癟羹nk羹 oraya ait olmayan yiyecekleri sakl覺yorsunuz. Sal覺覺n覺z ve t羹kettiiniz yiyecekler hakk覺nda endieleriniz varsa, buzdolab覺nda tutmaman覺z gereken g羹nl羹k kullan覺m i癟in 20 yiyecek se癟tik.
AVAKADO:
Avokadolar覺n buzdolab覺nda tutulmas覺 繹nerilmez, 癟羹nk羹 souk bu meyvenin olgunlama s羹recini etkiler. Yani, avokadolar覺n覺z覺 buzdolab覺n覺n d覺覺nda, olgunlaabilecei oda s覺cakl覺覺nda bir yerde tutman覺z yeterlidir. Olgunlama s羹recini sabitlemek i癟in, avokadoyu bir elma veya bir muzla bir torbaya koyabilirsiniz,
PATATES:
Buzdolab覺nda sakland覺覺nda patateslere ne olduunu biliyor musunuz? Tatl覺 ve buruuk olurlar. Souk s覺cakl覺k niastay覺 ekere d繹n羹t羹r羹r, bu niasta i癟eren t羹m sebzelerde olur. Bu nedenle, patatesleri iyi s覺cakl覺kta kuru yerlerde tutman覺z gerekir. Patates piirilirse, bakteri oluumunu 繹nlemek i癟in buzdolab覺na koyman覺z gerekir.
襤KOLATA-FINDIK EZMES襤 :
ikolatal覺 F覺nd覺k Ezmesini yumuak ve kremsi bir k覺vamda yemek istiyorsan覺z, asla buzdolab覺na koymay覺n. Nutella gibi bu t羹r yay覺l覺mlar buzdolab覺nda kat覺la覺r ve art覺k ekmee yay覺lmaz.
SARIMSAK :
Sar覺msak, buzdolab覺nda saklanmamas覺 gereken 繹nemli bir besindir. Sar覺msak覺n kuru ve serin yerlerde tutulmas覺 tavsiye edilir. Sar覺msak iyi bir havaland覺rmaya ihtiya癟 duyar, b繹ylece kapal覺 kaplarda saklanamaz.
KAHVE :
D覺ar覺daki t羹m kahve severler i癟in kahvenizi buzdolab覺nda ve en 繹nemlisi dondurucuda tutmamal覺s覺n覺z. Kahveyi buzdolab覺nda ancak nadiren t羹ketirseniz ve gitmesini istemiyorsan覺z saklayabilirsiniz. Ancak, nemin kahvenin t羹m aromas覺n覺 ve tad覺n覺 ald覺覺 i癟in buzdolab覺nda tutulmas覺 繹nerilmez.
SOAN :
Soan, soukta tutulduunda eker haline gelen niasta i癟erir. Bu nedenle, soan覺n覺z覺 kuru yerlerde tutun, ancak yar覺m soan覺n覺z varsa bir sonraki kullan覺ma kadar taze tutmak i癟in stre癟 ile sararak buzdolab覺nda saklayabilirsiniz.
BAL:
Bal覺 buzdolab覺na koyduysan覺z, bilirsiniz, buzdolab覺nda bal kristalleir ve ekerli bir k覺vama d繹n羹羹r. Bu y羹zden, bal覺n buzdolab覺nda saklanmas覺n覺 繹nermiyoruz. Asl覺nda bal, uygunsuz artlarda kalmad覺k癟a uzun 繹m羹rl羹 bir besindir.
FESLEEN :
Taze otlar覺 seviyorsan覺z, muhtemelen buzdolab覺n覺n onlar覺 taze tutmak i癟in en iyi yer olduunu bilirsiniz. Ancak bu, t羹m otlar i癟in ge癟erli deildir ve fesleen bir istisna deildir. Buzdolab覺nda sakland覺覺nda fesleen kahverengi bir k覺vama d繹n羹羹r. Bundan ka癟覺nmak i癟in fesleen saplar覺n覺 k覺rpman覺z ve taze ve sal覺kl覺 su dolu bir bardakta tutman覺z gerekir. Bu ekilde, yeilliklerinizi taze tutarak ve mutfa覺n覺z覺 dekore ederek 癟ifte kazan癟 salam覺 olursunuz.
ZEYT襤NYAI :
Zeytinya覺n覺z覺 nerede tutuyorsunuz? Buzdolab覺ndaysa, 癟覺karman覺z覺 ve serin bir dolapta tutman覺z覺 繹neririz. Bir s羹re zeytinya覺n覺 buzdolab覺nda tuttuktan sonra k覺vam覺n覺 deitirdiini g繹receksiniz. Bu, buzdolab覺ndaki nem nedeniyle olur. Ya bulan覺klaabilir ve hatta kal覺nlaabilir. Ancak buzdolab覺nda bir tane varsa ve g繹r羹n羹羹n羹 deitirdiini fark ederseniz, atmay覺n, sadece buzdolab覺ndan 癟覺kar覺n ve kuru ve serin bir yerde saklay覺n.
SERT EK襤RDEKL襤 MEYVELER :
Lezzetli ve sulu meyveler yemeyi seviyorsan覺z, eftali, kay覺s覺 vb.gibi b羹y羹k 癟ekirdekli meyveleri buzdolab覺nda saklamaman覺z daha iyi olur. Soukta bu meyveler olgunlamay覺 b覺rak覺r ve t羹m aromalar覺n覺 kaybeder. Bir meyve yemeden 繹nce, d羹zg羹n olgunlamas覺n覺 salamak ve t羹m lezzetli lezzetlerini korumak i癟in oda s覺cakl覺覺nda tutmal覺s覺n覺z.
KETAP :
Bu a覺rt覺c覺 olabilir, ancak asitlii mikroorganizmalar覺n 羹retimini 繹nlediinden ket癟ap覺 buzdolab覺nda tutman覺za gerek yoktur. Ayr覺ca, baz覺 insanlar buzdolab覺ndan uzak tutulduunda ket癟ap覺n daha da lezzetli olduunu s繹yl羹yor. Ancak, elbette, nadiren ket癟ap kullan覺rsan覺z ve a癟覺k bir tane varsa, 繹mr羹n羹 uzatmak i癟in buzdolab覺nda tutabilirsiniz.
襤KOLATA:
T羹m 癟ikolata severler, 繹m羹rlerini uzatmak i癟in tatl覺lar覺n覺 buzdolab覺nda tutmay覺 severler. Ama asl覺nda, souk 癟ikolatan覺n dokusuna ve elbette tad覺na da zarar veriyor. Buzdolab覺nda tutulduunda 癟ikolata gran羹loz al覺r ve bu ilem eker 癟i癟ei olarak bilinir. Beyaz bir tabaka ile kaplanan 癟ikolatan覺n g繹r羹n羹m羹n羹 g繹zle g繹r羹l羹r bi癟imde deiir.
MUZ :
Biraz muzunuz var ve onlar覺 buzdolab覺na koyup koymamaya karar veremiyor musunuz? 襤lk olarak, muzlar覺n olgun olup olmad覺覺n覺 kontrol etmeniz gerekiyor. Olgunlamam覺 muzlar yeil, kat覺 ve olgunlamak i癟in oda s覺cakl覺覺nda tutulmal覺d覺r. Muzlar zaten olgunlam覺sa, k繹t羹lemelerini ve kahverengilemelerini 繹nlemek i癟in buzdolab覺nda tutman覺z gerekir.
DOMATESLER:
Lezzet dolu olgun, sulu domatesleri seviyorsan覺z, onlar覺 buzdolab覺nda tutman覺z 繹nerilmez. Baz覺 meyve ve sebzeler buzdolab覺nda tutulduunda, t羹m 繹zel lezzetlerini ve aromalar覺n覺 kaybettikleri kan覺tlanm覺t覺r. Domatesleri, 繹zellikle olgunlamam覺lar覺 saklamak i癟in en iyi yer g羹ne 覺覺覺 alt覺ndad覺r. Domatesleri daha tatl覺 ve sulu yapar.
KAPALI TON BALII :
Bir癟ok insan sadece bal覺k olduu i癟in buzdolab覺nda konserve ton bal覺覺 tutmalar覺 gerektiini d羹羹n羹yor. Ama o bal覺覺 nereden al覺yorsun? Doru, s羹permarketin soutulmam覺 b繹l羹m羹nde. Kapal覺 ton bal覺覺 oda s覺cakl覺覺na sahip yerlerde, tercihen bir dolapta tutmak daha iyidir. Sadece a癟覺kken buzdolab覺nda saklayabilirsiniz.
HARDAL :
Bu biraz tart覺mal覺, buzdolab覺nda tutamayaca覺n覺z覺 s繹yleyemeyiz, 癟羹nk羹 herhangi bir zarar vermez. Hardal, kendini koruyan ve buzdolab覺nda saklanmas覺 gerekmeyen g覺da maddelerinden biridir. Ama her ey zevkinize kalm覺, eer soutulmu hardal seviyorsan覺z, buzdolab覺nda daha s覺cak olmas覺n覺 istiyorsan覺z, oda s覺cakl覺覺nda saklay覺n. Hepsi sana bal覺.
OLGUNLAMI PEYN襤R :
Bu peynir gurusu i癟in bir haber olmayabilir, ancak peynirden fazla anlam覺yorsan覺z, bu yard覺mc覺 olabilir. Olgunlat覺r覺lm覺 peynirler (Kaar peynir gibi) buzdolab覺nda saklanmamal覺d覺r. Soutulduunda, olgun peynir sertleir. Bu nedenle, 羹r羹n羹n羹ze zarar vermek istemiyorsan覺z, kuru ve serin bir yerde, tercihen bir dolapta saklay覺n.
SALATALIK :
Bu sizi a覺rtabilir, ancak salatal覺k da buzdolab覺nda saklanmas覺 gerekmeyen sebzeler listesinde. Arat覺rmalar, salatal覺覺n buzdolab覺nda tutulurken aromas覺n覺 ve tad覺n覺 kaybettiini g繹stermitir. Bu nedenle, lezzetli ve doal tad覺n覺 korumak i癟in salatal覺klar覺 oda s覺cakl覺覺nda tutun.
EKMEK:
Muhtemelen bir癟ok insan覺n buzdolab覺nda ekmek tutmay覺 sevdiini fark ettiniz, ya da belki de o insanlardan birisiniz. Eer 繹yleyse, daha fazla yapman覺z覺 繹nermiyoruz. Buzdolab覺nda tutulduu gibi, ekmek h覺zla sertleir ve kurur. Yapman覺z gereken tek ey bir paketin i癟inde kuru bir buzdolab覺n覺n d覺覺nda tutmakt覺r. Ve d羹zg羹n kapat覺ld覺覺ndan emin olun, b繹ylece kurumaz.
BAHARATLAR:
Buzdolab覺nda sakland覺覺nda baharatlar覺n birbirine yap覺t覺覺n覺 fark ettiniz mi? Nem nedeniyle oluan baharatlarda k羹癟羹k toplar g繹rebilirsiniz. Ayr覺ca, buzdolab覺nda saklanan baharatlar t羹m aromas覺n覺 ve tad覺n覺 kaybeder. Bu nedenle, baharatlar覺n doal ve zengin tad覺n覺 korumak i癟in, bir dolapta veya iyi s覺cakl覺kta dier kuru yerlerde tutulmas覺 繹nerilir.
Yorum Ekle